Barna rizzsel és vörös lencsével töltött kelkáposzta

Hozzávalók:

• 1 fej kelkáposzta
• 1 bögre barnarizs
• ½ bögre vörös lencse(más hüvelyessel is helyettesíthető)
• 2 fej vöröshagyma, kevés olaj
• bio ételízesítő

 A főzőlébe:

• 1 üveg paradicsomlé
• 2 paprika
• 2 paradicsom
• 1 fej!!!(nyami) fokhagyma

A barnarizst előfőzzük, kuktában ugyanannyi, fazékban kb. kétszeres vízzel, de ne aggódjunk, a barnarizst nehéz elfőzni. A vörös lencse kevés sós vízben kb. 20 perc alatt megfő. A hagymákat apróra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk, hozzákeverjük a vörös lencsét, majd a barna rizst, és fűszerezzük. A kelkáposzta leveleket pár percig „hajtogathatóvá” pároljuk, és beletöltjük a tölteléket. Fazékba szorosan egymás mellé rakjuk őket, ráöntjük a paradicsomlevet, rávágjuk a paprikákat, paradicsomokat, és az egész fej fokhagymát. Nem kell rá plusz víz! Ízlés szerint még sózhatjuk és fedő alatt főzzük alacsony lángon kb. fél órát.

Aki fogyaszt tejterméket, natúr joghurtot, vagy kefírt ajánlok mellé tejföl helyett.